quinta-feira, 24 de março de 2011

Lulas recheadas

A sugestão de hoje é-nos de novo apresentada em vídeo, para podermos acompanhar passo a passo a confecção de umas deliciosas lulas recheadas, da autoria do Chef Orlando Matias do Restaurante Paixa, em Vale do Lobo.
Incluímos, abaixo, os ingredientes necessários e agora é só ver como se faz...
Experimentem e depois contem-nos como foi.





Receita para 2 pessoas

INGREDIENTES

6 lulas limpas
1 folha de louro
6 colheres de sopa azeite
sal q.b
pimenta preta q.b
orégãos q.b

Picar:
cabeças e barbatanas
2 cebolas
8 dentes de alho
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1,5 kg tomates maduros sem pele
1 ramo de salsa
1/4 chouriça





Por Chef Orlando Matias

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