segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Taste Algarve - um turismo de experiências


Partir à descoberta do Algarve observando o estilo de vida próprio dos locais e aprendendo a cozinhar os sabores do património gastronómico da região é a proposta que a Mariana Ramos Mesquita e a Sofia Teles decidiram fazer ao criar os programas da Taste Algarve.

Apaixonadas por gastronomia e tradições, as mentoras da Taste Algarve tornaram-se guias para turistas que procuram experiências diferentes e conduzem-nos pelos mercados e pelos produtores locais junto dos quais adquirem os ingredientes com que desenvolverão as sessões de culinária. 

Quisemos saber um pouco mais sobre estas novas propostas de turismo de experiências e partilhamos hoje convosco o que nos contaram as responsáveis da Taste Algarve.


O que vos levou a criar a Taste Algarve?  
Partilhando uma paixão pela comida e cultura e estando ambas a trabalhar diretamente com turistas há alguns anos,  fomo-nos apercebendo que os nossos clientes procuravam saber um pouco mais sobre o Algarve e tinham dificuldade em encontrar uma oferta organizada. Muitos têm uma grande curiosidade acerca das tradições dos locais que visitam e o Algarve tem um património muito rico, combinando a serra e o mar com a herança mourisca e experiências autênticas que ainda permanecem acessíveis.



Para quem não vos conhece, como explicariam o que (ou quem) são?
A Taste Algarve pretende desta forma ajudar a preservar as tradições gastronómicas e produtos locais da região, proporcionando aos turistas experiências um pouco diferentes do habitual. 

Apresentamos programas e experiências únicas que vão muito além de ensinar as pessoas a cozinhar, oferecemos aos visitantes um olhar próprio, mostramos o nosso estilo de vida e a identidade desta região e também de Portugal.



Que balanço fazem da atividade da empresa desde a sua criação? 
Este projeto acaba por ser um pouco de nós pois é a partir do nosso esforço e persistência que tem avançado e é graças à nossa dedicação pessoal e à confiança que os nossos parceiros têm depositado em nós, que o temos visto a crescer cada dia.

A curto prazo pretendemos apresentar a Taste Algarve a algumas entidades, procurando algum apoio para dinamizar as nossas atividades e conseguir desenvolver um projeto mais ambicioso, chegando a mais pessoas (tanto clientes como parceiros locais), representando mais produtos, apresentando eventualmente o projeto fora de Portugal, nomeadamente em feiras internacionais, em que gostaríamos de participar.



Como é que dão a «provar» o Algarve aos visitantes? 
A Taste Algarve criou uma série de programas flexíveis, personalizados ao gosto de cada visitante, como os workshops de culinária. Acompanhamos os clientes a um mercado local para obter os mais frescos e genuínos ingredientes para preparar uma deliciosa refeição, repleta de sabores autênticos do Algarve.

O programa mais pessoal é o Taste at Home, onde vamos a casa dos clientes para preparar juntos uma deliciosa refeição para a sua família e amigos.  

Especiais são os programas, de 3 a 7 dias, que incluem sessões de culinária, visitas a mercados e produtores de mel, queijo, flor de sal e medronho, provas de vinho e azeite e ainda visitas a salinas ou adegas.  Até mesmo piqueniques estão disponíveis, garantindo que os sabores do Algarve chegam a qualquer lugar, por mais inóspito que seja. 




Quais os principais sabores regionais que os turistas devem ter à mesa e quais os que devem ter sempre à mão (para uma dentada de impulso)?
 Quem visita o Algarve não pode fazê-lo sem provar os nossos peixes e mariscos, e na versão "levar para casa", as conservas são indispensáveis, quer na versão enlatados quer na seca e salga, onde referimos a Muxama. Se falamos de sal, não podemos deixar de referir a flor de sal.

Temos também excelentes produtos hortofrutícolas que nos deixam cheias de orgulho. Indispensável é beber um sumo de laranja, provar produtos com alfarroba e levar para casa alguns frutos secos, como por exemplo, figos, amêndoas ou até alcagoitas!



Não podemos deixar de referir o trabalho empenhado que os produtores de vinho estão a fazer e que são a prova de que o Algarve também é uma região vitivinícola de excelência. Único é o nosso medronho, também já uma referência e uma das escolhas de produtos a levar para casa!

E para terminar, um doce final! A doçaria algarvia é amplamente conhecida e utiliza muitos dos produtos característicos desta região. Quem na visita não pode deixar de ficar impressionado com o detalhe e dedicação com que são feitos os muitos diferentes tipos de bolinhos. A não perder!




Depois de tantas sugestões o difícil mesmo vai ser arranjar espaço na mala…


Nota: Créditos fotográficos - Taste Algarve

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Bilhete-postal: praia da Luz



Hoje ligamos a máquina do tempo, voltamos 40 anos atrás e olhamos para a praia da Luz, em Lagos.

Este postal ilustrado foi utilizado em 1971 por Lúcia Almeida que o enviou à Maria Luisa Macieira expressando o seu agradecimento por um favor recebido.

O tempo passou mas a praia da Luz manteve intacta a sua beleza. Não vos parece?

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Concertos num quarto de hotel

O Quarto # 101 está de volta para dar música aos apreciadores de concertos intimistas em formato inovador: uma banda toca no quarto número 101 do Hotel Faro perante um público restrito de fãs (os que no fundo cabem no espaço). No próximo sábado, dia 23, será a vez do grupo Bad Luck and Trouble mostrar os seus temas em registo acústico, que é como quem diz fazer soar voz e instrumentos quase ao nosso ouvido.



O concerto começa às 18h00 e está limitado a 20 pessoas, que apenas poderão entrar com a apresentação de convite. E vocês podem ser algumas delas. Sabem como? Basta dirigirem-se à receção do Hotel Faro até ao final do dia 21 e deixarem o vosso nome na guest list. Se forem as três pessoas mais rápidas a fazê-lo, têm entrada garantida neste espetáculo de escala minimal.

Para quem não os conhece, os Bad Luck and Trouble são uma banda de Faro de sonoridade blues composta por duas guitarras (Alexandre Viegas e João Godinho) e voz (Cathy Santos). E para quem não conhece o Quarto # 21, este é um projeto musical desenvolvido pelo Hotel Faro, pela produtora Blind Note e pela associação ArQuente com o intuito de revelar grupos algarvios através de um contacto próximo e num local aconchegado: um quarto de hotel em cuja porta ficaria bem o aviso «Não Incomodar» depois de o concerto começar.

Mais informações:
Blind Note – info@blindnote.pt | 919 192 090
Hotel Faro – andre.oliveira@hotelfaro.pt | 969 523 607
Banda Bad Luck and Trouble – badluckt.band@gmail.com | 919 754 383  
Associação ArQuente – 925 699 951    

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Rota europeia dos Descobrimentos

Já ouviram falar do Descubriter, a rota dos Descobrimentos que une o Algarve e a Andaluzia em torno da epopeia marítima que envolveu as duas regiões entre os séculos XV e XVII? O projeto foi apresentado no último dia 15 em Sagres a bordo da nau Victoria, uma réplica à escala natural do barco que completou a primeira viagem de circum-navegação (organizada por Fernão de Magalhães), sob o comando de Juan Elcano.

Vê a seguinte reportagem da TVI e sabe mais sobre esta rota que quer promover a cultura, a história e o património das navegações do território luso-espanhol de onde partiram as primeiras expedições marítimas do mundo.

video

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

São Valentim no Algarve: últimas sugestões

Porque há quem deixe tudo para a última hora, ou porque há indecisos ou mesmo quem ainda não tenha tido tempo para programar a noite de hoje, deixamos-vos as últimas sugestões para desfrutarem momentos apaixonantes e de ternura naquela que é a região mais romântica do país: o Algarve!

Posto isto, se procuram um cenário empolgante, uma escapadela relaxante ou uma infusão de golfe e romance, o Hotel Dona Filipa, em Vale do Lobo, tem tudo preparado para vos dar as boas-vindas nas suas luxuosas suites e para vos entregar uma seleção de momentos que nunca irão esquecer.


O pacote inclui:

- Acomodação na suite escolhida;

- Pequeno-almoço continental diário para dois, servido no quarto, ou pequeno-almoço para dois, buffet, servido no restaurante;

- Garrafa de champanhe e morangos no quarto à chegada;

- Massagem para dois;

- Jantar romântico.

Este pacote está disponível para um mínimo de duas noites de estadia. Para informação sobre valores, entrem aqui.


Já o Hotel Holiday Inn Algarve, em Armação de Pêra, preparou um pacote para que os enamorados possam viver um fim de semana encantador, de 15 a 17 de fevereiro, por 85€/pessoa, em quarto duplo. Inclui:

- Duas noites em regime de quarto duplo e pequeno-almoço buffet;

- Jantar buffet romântico com vinho da casa no sábado;

- Almoço buffet no domingo.



Se optarem apenas por um jantar de São Valentim, o restaurante A Casa do Avô, na Guia – Albufeira, preparou uma ementa recheada de mimos, ternura e carinho, por 22,50 € por pessoa, que aqui deixamos para vos abrir o apetite:

Acepipes Quentes:

Cogumelos Salteados com Alho e Coentros

Moelas Estufadas de Piri-Piri

Sopa de Corvina com Camarão e Amêijoas

Acepipes Frios:

Santolas Recheadas, Sapateiras Recheadas, Camarão Cozido, Navalheiras Cozidas, Mexilhões à Pescador, Salada de Ovas de Peixe, Carpaccio de Polvo com Vinagrete de pimentos, Carapaus Alimados, Filetes de Biqueirão de Vinagrete, Lombos de Cavala Alimados, Enchidos de Porco de Monchique Laminados, Empadas de Galinha, Chamuças, Mini Pastéis de Bacalhau, Salada de Cenoura à Algarvia, Salada de Pimentos de Vinagrete, Tábua de Queijos com Geleia de Figo, Nozes, Avelãs e Amêndoas, Salada de Tomate com Requeijão e Oregãos, Azeitonas Britadas, Espargos Silvestres com Presunto, Pickles, Tibornas de Atum com Queijo de Cabra, Ovos Verdes

Prato Quente:

Rosbife Vitela Mirandesa

Puré de Batata e Alheira

Vara de Legumes Braseados

Sobremesas:

Tulipa Mousse Chocolate com

Figos Pingo Mel

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

No Dia de S. Valentim, não faltam razões para ser romântico

Em contagem (muito) decrescente para o dia mais romântico do ano, não queremos que ninguém deixe de assinalar a data e de dar e receber miminhos por falta de sugestões. E claro que preferimos que aproveitem as nossas, porque temos excelentes programas preparados para maravilharem as vossas “caras-metades”!

Assim, no Hotel Belavista da Luz, em Lagos, por 90€, podem surpreender o(a) vosso(a) mais que tudo com um jantar especial para duas pessoas que inclui três pratos, espumante e ainda uma noite de alojamento. Esta promoção é aplicável na noite de 14 de fevereiro e é baseada em duas pessoas por quarto, mas se quiserem prolongar a estada, há noites extra disponíveis a partir de 60€ (quarto para duas pax), com pequeno-almoço buffet incluído.





Já o Hotel Dom Pedro Golf Resort preparou o “São Valentim @ Vilamoura”, um package que foge ao convencional:

- Uma noite de alojamento em quarto duplo com vista mar;

- Upgrade para Club Room (sujeito a disponibilidade);

- Pequeno-almoço buffet servido no restaurante “White”;

- Garrafa de espumante e morangos com chocolate no quarto;

- Dom Pedro SPA Experience – uma massagem a dois (30 minutos cada);

- Jantar romântico para duas pessoas no Restaurante “Oliva”, incluindo flute de espumante à chegada, menu de quatro pratos, selecção de vinhos Dom Pedro, café e chá afrodisíaco.

Esta promoção é válida de 13 a 22 de fevereiro de 2013 e tem um preço por pessoa de 75€. Se quiserem prolongar a estada, a noite extra por pessoa em quarto duplo, tem um valor de 28€.




No Algarve há sempre razões para ser romântico!

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Quem quer inspiração para o dia de S. Valentim?

A pouco menos de uma semana do Dia dos Namorados, a inspiração bate-vos à porta com três propostas para o dia mais amoroso do ano. Um jantar com vista para a ria Formosa, um workshop de massagem para casais ou um jantar afrodisíaco seguido de alojamento é o que vos sugerimos desta vez para que não tenham de perder muito tempo a pensar no que fazer (e para que entrem já no ritmo lânguido dos enamorados).

Sabores românticos à mesa


Créditos: Hotel Eva

O Hotel Eva, em Faro, preparou tudo por vocês. E o que significa tudo? Uma ementa especial com maçã do amor e queijo brie caramelizados em mel de funcho, duo de vieiras e gambas apaixonadas com lima e paprica, tornedó de novilho sauté com crocante de batata e cogumelos afrodisíacos, terminando com zabaione encantado em vinho do porto com frutos vermelhos da paixão. Todos estes sabores podem ser degustados no restaurante Harune do hotel, que tem vista privilegiada para a ria Formosa. O jantar custará 29 euros/pessoa. Mas se ao jantar quiserem adicionar uma noite de alojamento no hotel com pequeno-almoço buffet e tratamento VIP no quarto, o preço sobe para 99 euros/pessoa.

Massajar para amar


Créditos: Villa Termal

A experiência do Dia de S. Valentim da Villa Termal das Caldas de Monchique é ligeiramente diferente das outras. Porquê? Porque além de duas noites de alojamento com pequeno-almoço buffet, um jantar no Restaurante 1692 e um circuito termal por pessoa, o programa inclui um workshop de massagem para casais. Tudo por 178 euros/casal.

Da boca para o coração


Créditos: Real Marina

Ora bem, o Real Marina Hotel and Spa, em Olhão, quer amolecer os corações com um plano de namorados mais atrevido. Também aqui podem optar apenas pelo jantar com um menu de S. Valentim afrodisíaco, num verdadeiro festival de sabores composto por duos de carne e peixe e trios de entradas e sobremesas servidos ao som do violino, ou pelo programa de alojamento, jantar e massagem para o casal, também ela com poção afrodisíaca. O jantar fica em 35 euros/pessoa e o pacote completo por 140 euros/casal.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Carnaval no Algarve: fazer o pleno de folia



É já no próximo fim de semana que o Algarve entra em tempo de folia e se prepara para festejar o Entrudo com bailes e desfiles alegóricos. Onde quer que se encontrem haverá sempre muita animação por perto e para vos ajudar a escolher os locais onde podem divertir-se assistindo aos corsos carnavalescos aqui fica uma pequena lista de sugestões:

Vila do Bispo
Carnaval Sagres 2013 (Sagres)
10 fevereiro,

Lagos
Desfile de Carnaval (Odiáxere)
12 fevereiro

Lagoa

Ferragudo - 9 fevereiro
Lagoa - 10 fevereiro
Mexilhoeira da Carregação - 12 fevereiro

Silves
Desfile Trapalhão (Armação de Pêra)
10 e 12 fevereiro

Albufeira
10 e 12 fevereiro,

Loulé
9, 10 e 12 fevereiro

Carnaval de Alte
10 e 12 fevereiro

9,10 e 12 fevereiro


São Brás de Alportel
10 fevereiro


Faro
12 fevereiro

Olhão
10 e 12 fevereiro

Os desfiles começam entre as 14h30 e as 15h00 e em quase todas estas localidades também se realizam bailes de carnaval.

No concelho de Vila Real de Santo António não há corso mas há muitos bailes cuja programação pode ser consultada aqui